Un vermut esencia de Andalucía
En Bodegas Sauci seguimos la tradición de elaborar vermut teniendo como protagonista las mejores soleras de vinos generosos. Así, la base de este vermut andaluz, está en la unión de nuestros olorosos, de un carácter intenso y complejo, con los pedro ximénez, de matices sedosos y dulces. Si a esa base le añadimos una cuidada selección de botánicos andaluces y de la Comarca de Doñana y posteriormente lo sometemos a crianza por el sistema de criaderas y soleras andaluz, conseguimos que tenga un carácter diferente, especial y único imposible de dejarte indiferente.
S’ Vermouth es fresco a la vez que intenso, con carácter y personalidad a la vez que apasionado y untuoso, con un equilibrio perfecto dentro de los matices tan dispares que puede llegar a tener, al mezclarse los aromas típicos y potentes de los olorosos junto con los torrefactos y ahumados de las maderas, los aterciopelados característico de los PX y los toques herbáceos y especiados de múltiples hierbas y especias, predominando el ajenjo
Con el disfrutaras de momentos tradicionales que vuelven a estar de moda, de los placeres de un aperitivo, de la típica hora del vermut, del after work, tomándolo en vaso ancho, con hielo y piel de naranja, solo o con frutos secos, encurtidos, ahumados, berberechos y mejillones….La vida es apasionada, disfrútala
Contempla los atardeceres andaluces en su color caoba con reflejos rojizos y naranjas brillantes
Recréate en sus aromas dulces de fruta madura y a la vez complejos e intensos con notas especiadas y herbáceas que te llevaran a Andalucía, a nuestra Comarca de Doñana, como romero, mejorana, salvia, clavo, canela, nuez moscada, naranja amarga y ajenjo entre otras muchas.
Saborea su textura aterciopelada, su equilibrio entre la potencia de los olorosos y el dulzor de la PX con un elegante amargor típico de botánicos como el ajenjo
Un vermut esencia de Andalucía
En Bodegas Sauci seguimos la tradición de elaborar vermut teniendo como protagonista las mejores soleras de vinos generosos. Así, la base de este vermut andaluz, está en la unión de nuestros olorosos, de un carácter intenso y complejo, con los pedro ximénez, de matices sedosos y dulces. Si a esa base le añadimos una cuidada selección de botánicos andaluces y de la Comarca de Doñana y posteriormente lo sometemos a crianza por el sistema de criaderas y soleras andaluz, conseguimos que tenga un carácter diferente, especial y único imposible de dejarte indiferente.
S’ Vermouth es fresco a la vez que intenso, con carácter y personalidad a la vez que apasionado y untuoso, con un equilibrio perfecto dentro de los matices tan dispares que puede llegar a tener, al mezclarse los aromas típicos y potentes de los olorosos junto con los torrefactos y ahumados de las maderas, los aterciopelados característico de los PX y los toques herbáceos y especiados de múltiples hierbas y especias, predominando el ajenjo
Con el disfrutaras de momentos tradicionales que vuelven a estar de moda, de los placeres de un aperitivo, de la típica hora del vermut, del after work, tomándolo en vaso ancho, con hielo y piel de naranja, solo o con frutos secos, encurtidos, ahumados, berberechos y mejillones….La vida es apasionada, disfrútala
Contempla los atardeceres andaluces en su color caoba con reflejos rojizos y naranjas brillantes
Recréate en sus aromas dulces de fruta madura y a la vez complejos e intensos con notas especiadas y herbáceas que te llevaran a Andalucía, a nuestra Comarca de Doñana, como romero, mejorana, salvia, clavo, canela, nuez moscada, naranja amarga y ajenjo entre otras muchas.
Saborea su textura aterciopelada, su equilibrio entre la potencia de los olorosos y el dulzor de la PX con un elegante amargor típico de botánicos como el ajenjo
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Cata
Color caoba y un toque aromático intenso con notas especiadas, herbáceas de maderas. Potente en boca, aterciopelado, de fácil trago y ligeramente amargo.
Recréate en sus aromas dulces de fruta madura y a la vez complejos e intensos con notas especiadas y herbáceas que te llevaran a Andalucía, a nuestra Comarca de Doñana, como romero, mejorana, salvia, clavo, canela, nuez moscada, naranja amarga y ajenjo entre otras muchas.
Saborea su textura aterciopelada, su equilibrio entre la potencia de los olorosos y el dulzor de la PX con un elegante amargor típico de botánicos como el ajenjo
¿Quieres catarlo con nosotras conociendo de primera mano su elaboración?
Visita nuestra Bodega
Cómo beberlo
Perfecto como aperitivo acompañado con frutos secos, encurtidos, ahumados, berberechos y mejillones. Se recomienda su consumo con hielo, aperitivos y cocktail
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Maridaje
Un vino para comerlo
Ni que decir tiene, que un vino que se adapta a tantas situaciones, temperaturas y maridajes, lo hace también a la hora de cocinar con él, apareciendo notas increíbles, y ya son muchos los chefs que se han atrevido a realizar sorprendentes recetas con él.
Nos encontramos así, ante un vino, que si bien sirve como aperitivo y ligeramente frío es ideal para acompañar foie, jamón de pato, ensaladas agridulces o quesos al igual que para culminar una comida con chocolates y todo tipo de postres, también nos ofrece la posibilidad de maridar un buen abanico de platos, aumentando las sensaciones dulces, frutales, salinas, frescas dependiendo del plato degustado.
Con ciertos platos, a priori la combinación nos podría sugerir pesada, donde la graduación propia del vino le aportaría mayor peso a determinados alimentos, como por ejemplo las carnes. Es una combinación arriesgada, de ahí la sorpresa del comensal, tras comprobar que si jugamos con la temperatura de servicio del vino, el riesgo se transforma en éxito, resultando una combinación armónica, especialmente en platos de carnes y pescados elaborados con naranja.
Ficha
S’ Vermouth
Vermut Andaluz
Tipo de bebida: Vermut
Alcohol: 15% vol.
Crianza: Este vermut de Huelva se elabora bajo crianza en botas de roble americano por el sistema andaluz de criaderas y soleras, tomando como base las mejores soleras de la Bodega de vinos generosos y sometiéndose a maceración con multitud de hierbas aromáticas, predominando el ajenjo
Cata: Color caoba y un toque aromático intenso con notas especiadas, herbáceas de maderas. Potente en boca, aterciopelado, de fácil trago y ligeramente amargo.
Recomendación de consumo: Perfecto como aperitivo acompañado con frutos secos, encurtidos, ahumados, berberechos y mejillones. Se recomienda su consumo con hielo, aperitivos y cocktail
Botella: 75 cl
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Color caoba y un toque aromático intenso con notas especiadas, herbáceas de maderas. Potente en boca, aterciopelado, de fácil trago y ligeramente amargo.
Recréate en sus aromas dulces de fruta madura y a la vez complejos e intensos con notas especiadas y herbáceas que te llevaran a Andalucía, a nuestra Comarca de Doñana, como romero, mejorana, salvia, clavo, canela, nuez moscada, naranja amarga y ajenjo entre otras muchas.
Saborea su textura aterciopelada, su equilibrio entre la potencia de los olorosos y el dulzor de la PX con un elegante amargor típico de botánicos como el ajenjo
¿Quieres catarlo con nosotras conociendo de primera mano su elaboración?
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