eSpinapura Cruzado

Fino Cruzado

Edición limitada 512 botellas saca Primavera ’23

Marca: eSpinapura Cruzado (Ed. limitada – Bot. numeradas)

Tipo de vino: Fino Cruzado (Condado Pálido Cruzado)

Tipo de uva: Palomino Fino – Listán de Huelva

Alcohol: 15% Vol.

Crianza: Biológica bajo velo en flor en botas de roble americano. En su saca se ha utilizado el Sistema Cruzado, como excepción al clásico sistema de criaderas y soleras, haciendo una selección de botas con el mejor velo de flor de las diferente criaderas, tras un trabajo arduo de catas directas en bodega. Solo se realizan dos sacas al año, primavera y otoño, con ediciones limitadas y botellas numeradas.

Cata: Pálido, limpio y brillante con aromas complejos punzante de levadura y almendras por la crianza en flor, fusionada con finas maderas y toques salinos de algas por su ubicación en la Costa de la Luz de Huelva. En boca es ligero y fresco con un persistente retrogusto de frutos secos y sal yodada.

Gastronomía: Su peculiaridad y exclusividad le hace adatarse a cualquier propuesta gastronómica pero destaca en la comida de fusión.